"Яичные гнезда"

Это оригинальное яркое блюдо необязательно подавать к праздничному столу. Его можно приготовить на завтрак и порадовать своих близких вкраплением радости! Простота приготовления и весьма доступные продукты не заставят вас долго стоять у плиты в жаркий летний день. А сытность блюда говорит сама за себя. Конечно же, я бы сымпровизировала с блюдом, добавив сверху ломтик помидора, грибочек или кусочек бекона. Вы сами поймете как можно украсить блюло, когда начнете его готовить. Ведь кулинарная фантазия всегда развивается именно в процессе приготовления! Пусть завтрак получится вкусным! Удивите свою семью... пока все спят попробуйте приготовить этот несложный рецепт с оригинальным названием!

4 яйца

4 ломтика пшеничного хлеба

60 г сыра

60 г сливочного масла

укроп, кинза, петрушка на выбор

перец и соль

С ломтиков хлеба аккуратно срезать корочку, придать им округлую форму. В центре каждого ломтика сделать углубления и обжарить до хрустящей корочки на сливочном масле. Отделить желтки от белков. К белкам добавить соль и взбить до пены. На гренки уложить взбитые белки в виде горки. В центре белка сделать углубление и положить туда желток. Гнездышки разложить на противне, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке до румяной золотистой корочки. При подаче на стол желтки необходимо посыпать свежесмолотым черным перцем и нарубленной зеленью.

Автор рецепта - Роман Кормильцев.

---

Стоматологические услуги с гарантией 10 лет, оказанные в киевской клинике "ЕСЦ", непременно вас удивят качеством и доступными ценами! Эта профессиональная стоматологическая клиника завоевала свою популярность благодаря высокому уровню врачей, современному оборудованию и новейшим технологиям. Лазерное отбеливание, лечение зубов, имплантация, протезирование, стоматологическая хирургия и компьютерная анестезия - все это качественным образом обеспечит стоматологический центр "ЕСЦ"! Дисконтная система скидок на все виды услуг для постоянных клиентов.