-Цитатник

Настой из семян льна для очищения сосудов - (0)

Настой из семян льна для очищения сосудов Онемение пальцев рук или ног нельзя оставить без вни...

Современные письма Деду Морозу - (0)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Горные вершины, водопады, ландшафты! - (3)

Горные вершины, водопады, ландшафты! ...

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. - (1)

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. Остеопороз - это опасное заб...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Greenali

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 14007



Как приготовить соус Бешамель

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 21:58 + в цитатник

Французский соус Бешамель универсален, поэтому подходит к разнообразным блюдам. Готовят его на масляно-мучной основе. Можно дополнительно добавлять специи, а также горчицу или томатный соус, чтобы обогатить вкус.

Соус подходит к овощным, рыбным и мясным блюдам.

800 мл - 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки

щепотка мускатного ореха, соль, свежемолотый черный перец

1259869_GBMYJHEXXU (520x300, 18Kb)

Сливочное масло поместите в кастрюлю и растопите на небольшом огне. Всыпьте муку и перемешайте, продолжая нагревать смесь.

Небольшими порциями влейте 300 мл холодного молока, постоянно при этом помешивая. Перемешайте соус до однородного состояния.

Понемногу влейте оставшуюся порцию молока и хорошенько перемешайте. Количество молока можно увеличить или уменьшить. Именно от количества молока зависит густота соуса. Учтите, что после остывания соус густеет.

Доведите соус до кипения, постоянно при этом помешивайте. Проварите 5 мин. на маленьком огне. Приправьте перцем, солью и мускатным орехом на свой вкус. Положите небольшой кусочек сливочного масла, перемешайте и накройте крышкой.

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 11 пользователям



Alentinka   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 22:49 (ссылка)
одно название чего стоит...спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ванджура   обратиться по имени Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
aleks50   обратиться по имени Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:16 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
AnnaVAB   обратиться по имени Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:01 (ссылка)
А если вместо приправ добавить сахар то получится крем для тортов. Спасибо за рецепт ,умыкнула
Ответить С цитатой В цитатник
ТРУБНИКОВА   обратиться по имени ПРОДУКТЫ Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:13 (ссылка)
Очень интересный, простой и вкусный соус. Большое спасибо!
86773570_86530252_kakoy_vkusnuyy_recept (457x541, 117Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ЛюДокк   обратиться по имени Понедельник, 18 Июня 2012 г. 14:49 (ссылка)
давно хотела научится готовить хороший соус
Ответить С цитатой В цитатник
снег_и_елка   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 01:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 20:52 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
сарнад   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 23:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку