-Цитатник

Настой из семян льна для очищения сосудов - (0)

Настой из семян льна для очищения сосудов Онемение пальцев рук или ног нельзя оставить без вни...

Современные письма Деду Морозу - (0)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Горные вершины, водопады, ландшафты! - (3)

Горные вершины, водопады, ландшафты! ...

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. - (1)

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. Остеопороз - это опасное заб...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Greenali

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 14007



Как приготовить домашний твердый сыр?

Среда, 27 Июня 2012 г. 19:54 + в цитатник

1 кг домашнего творога, 0,7 л молока

100 г сливочного масла, 1 яйцо. 1 желток

0,5 чайной ложки соды,, соль, немного перца, тмин

1259869_23108 (513x340, 21Kb)

Творог залить молоком и варить в течение 20-ти минут пока смесь не станет вязкой.

Сыр процедить на дуршлаге еще в горячем виде.

Переместить в макитру и хорошенько растереть с помощью макогона. 

Добавить масло, яйцо, желток, саду, тмин, соль и перец. Все тщательно растереть, переместить в кастрюльку и снова варить до тягучей консистенции. На вид должно быть как клей)))

Сырную массу выложить на пленку и свернуть в форме батона.

После охлаждения можно резать на ломтики и пробовать:)


Макогон - это деревянная закругленная снизу палка, которой на Украине толкут семена льна, растирают мак, масло, творог. 

Макитра - конусообразный горшок из глины с шероховатой внутренней поверхностью, использующийся на Украине для перетирания мака и других продуктов с помощью макогона. 

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 15 пользователям



юзи   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 20:17 (ссылка)
Думаю стоит попробовать!
0_709fe_b9c6b29b_L (500x495, 202Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Greenali   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 20:19 (ссылка)
юзи, на здоровье)
Ответить С цитатой В цитатник
Lebedeva-3-3   обратиться по имени Среда, 27 Июня 2012 г. 20:47 (ссылка)
Неужели твердый получится?
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени СПАСИБО. Четверг, 28 Июня 2012 г. 08:36 (ссылка)
Я тоже так делаю, в стократ вкуснее магазинного и хранится намного дольше.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Пятница, 29 Июня 2012 г. 20:13 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Литвинова_В_И   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2012 г. 10:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку