-Цитатник

Настой из семян льна для очищения сосудов - (0)

Настой из семян льна для очищения сосудов Онемение пальцев рук или ног нельзя оставить без вни...

Современные письма Деду Морозу - (0)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (2)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Горные вершины, водопады, ландшафты! - (3)

Горные вершины, водопады, ландшафты! ...

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. - (1)

Профилактика и лечение остеопороза. Средство народной медицины. Остеопороз - это опасное заб...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Greenali

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 14007



Как приготовить домашний йогурт

Вторник, 25 Июня 2013 г. 13:09 + в цитатник

1259869_dollar (75x100, 11Kb)

  Домашний йогурт намного полезнее магазинного. Его легко приготовить в домашних условиях, смешав кефир с измельченными в пюре ягодами. Но если у вас будет настоящая йогуртница, то вы сможете делать настоящие йогурты с заквасками, которые содержат уникальные вещества, защищающие микрофлору пищеварительного тракта и способствующие оздоровлению организма. Вот по ссылке как раз можно приобрести такую йогуртницу. Совершать покупки в этом интернет-магазине - удобно и легко!


  Рецепт домашнего йогурта должен быть в арсенале каждой заботливой мамы. Вдруг вы поедете в отпуск с ребенком, и йогуртницы не будет под рукой?1259869_images (183x275, 5Kb)

  Для приготовления йогурта в йогуртнице понадобится: молоко и закваска из кисломолочных бактерий. Молоко для йогурта должно быть не выше температуры 38-45 о С. При температуре 50 о С кисломолочные бактерии гибнут. Кстати, в целях безопасности продукта молоко для приготовления йогурта рекомендуют нагревать все производители йогуртниц. В качестве закваски используйте промышленную сухую закваску, которую можно приобрести в аптеке, магазине здорового питания, интернет-магазине. В состав закваски входят классические йогуртовые бактерии Lactobacillus bulgaricus,а также болгарская палочка и термофильный стрептококк. Йогурт легко приготовить, следуя инструкции. В стаканчики заливаем молоко с закваской, включаем устройство, и через 5-6 часов вкусный полезный домашний йогурт готов!

  Для приготовления йогурта без йогуртницы возьмем молоко 3,2 % жирности, закваску. Если закваски нет, заменяем ее 15 % сметаной. Также понадобятся баночки, кастрюля с крышкой и толстое махровое полотенце. Если вы хотите более плотный по консистенции йогурт, то молоко можно заменить 10% сливками. С молоком йогурт получается питьевой и более жидкий.

  1 литр молока перельем в кастрюлю и нагреем до температуры 30-35С. В подогретое молоко добавим 1 столовую ложку сметаны (или закваску). Перельем в баночки и поставим их в кастрюлю, налив в нее горячей воды до "плечиков" банок. Температура воды должна быть почти горячей, но не кипятком. Крышками банки закрывать не нужно. Кастрюлю закроем крышкой и хорошенько укутаем полотенцем. Так, вода будет медленнее остывать. Оставляем наш будущий йогурт на 6-8 часов. За это время кастрюлю и банки не трогайте, не двигайте и не переносите.

Помните, что если йогурт "перестоит", он может получится невкусным. Оптимальное время - 6-8 часов, не более. Готовый йогурт можно хранить в холодильнике 3 дня. Добавьте  к йогурту фрукты, ягоды, орехи, мюсли, сгущенку, мед, яблочное пюре. Это прекрасные добавки к домашнему йогурту! Фантазируйте, чтобы каждый раз получить новый вкус!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерт
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 13 пользователям



Amelaina   обратиться по имени Вторник, 25 Июня 2013 г. 21:44 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Sema_Kudryavtsev   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 09:44 (ссылка)
ммм... Перед тренировкой постараюсь себе такой приготовить! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку