Морской сом с овощами в сметанной заливке

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

1 большой морской сом

(я предпочитаю только эту рыбу - она жирненькая и нежная на вкус),

3 головки репчатого лука,

2 морковины

2-3 помидора

1 большая красная паприка

0,5 л жидкой сметаны (15 %)

зелень укропа, соль

немного майонеза

приправа для рыбы

(я беру хмели-сунели и итальянские травы + черный перец)

лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Фаршированный пеленгас

Скумбрия с овощами в фольге

А я сегодня начинаю жить -

Спешу в рассвет закатною стрелою,

И каждый миг узреть спешу! С тобою

Мне так отрадно петь, дышать, любить!

Алиция Гадовская

КОПЫТЕНЬ - своеобразное растение, которое можно встретить в лесной и лесостепной зонах европейской части России, Западной Сибири, Западной Европе. Всего известно 14 видов. Его листья ни с чем не перепутаешь - они очень тёмного, изумрудного цвета и имеют округлую форму с выемкой, напоминая след от копытца. Но самое удивительное - как копытень цветёт. Это происходит в самом конце апреля - начале мая. Цветки чаще всего прячутся под листьями, околоцветник покрыт густыми мохнатыми волосками, будто зверь лесной и имеет столь редкую "трёхлепестковую" форму. Копытень относится к числу редких и исчезающих видов и должен охраняться в природе. 

Работы сингапурского художника Woon Lam Ng отличаются ярким воплощением вдохновения и насыщенностью оттенков, воспламеняя и бодря, переворачивая душу, заставляя ее волноваться и размышлять! На его полотнах - узнаваемые города, страны и жизнь людей. Родился художник в 1971 году в Малайзии. По окончании Нью-Йоркской академии искусств получает степень магистра и работает в стиле фигуративной живописи.

Акварельные работы Woon Lam Ng основаны на китайской каллиграфии. Отсюда - мгякие мазки, жффектный колорит и согревающая теплота. Картины притягивают звгляд, и от них трудно оторваться, не рассмотрев прежде каждую деталь! Штрихи и яркость палитры впечатляют!

Woon Lam Ng является членом американского Общества Акварелистов и Национального Общества Акварелистов. Выставки и награды худоюжника - заслужены и говорят об огромном творческом потенциале. 

Предлагаю совершить прогулку по вернисажу и насладиться картинами!

КАРТИНЫ ХУДОЖНИКА  Woon Lam Ng

Печеный картофель с медово-горчичной заправкой

6 картофелин

соль, 2 ст.л. горчицы

50 г сливочного масла

соевый соус

2 ч.л. меда

растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Английским 78-летним фотографом Кимом Тейлором были сделаны чудесные снимки, отображающие движение животных! Автор этих работ преобразовал обычные движения птиц и животных в художественные образы, показывая каждое мгновение движущихся тел, гибко и легко плывущих в застывшем пространстве. Чудо-мастер любит животных, а снимает их в своем чудесном саду! Вдохновившись работами Стивена Далтона, Ким Тейлор делает также фотосъемку насекомых, показывая их стремительный полет, умело запечатленный техникой и преобразованный в нереально красивую фантастическую феерию полета! Предлагаю полюбоваться этими замечательными работами

ФОТО

Калий -  минерал, обеспечивающий нормальную жизнедеятельность организма, наряду с другими микроэлементами.  В тандемеовместно с натрием калий регулирует водно-солевой баланс, а от него зависит ритм сердца, деятельность нервной системы. Калий способен уменьшить возникновение отеков, стимулирует выработку ферментов. Соли калия обеспечивают правильную работу органов и мягких тканей, то есть мышц, сосудов и капилляров, сердца,  тканей печени, почек. Калий способен нормализовать артериальное давление и предотвратить риск развития атеросклероза.

Соли калия снабжают кислородом мозг, снижая тем самым утомляемость, обеспечивая ясность мышления. В организме должно быть около 250 г калия, присутствующего в клетках, тканях  ижидкостях. Наш организм не может накапливать калий самостоятельно, поэтому нехватка этого мирнерала может нарушить слаженную работу всего организма. Включиет в свой рацион продукты, богатые калием. Нехватка калия провоцирует быструю утомляемость, вызывая слабость, запоры, нарушение рефлексов, отёки.

А хронический дефицит калия может способствовать развитию опасных нарушений в работе сердца, почек и обмена веществ, вызвать нервное истощение. Если вы чувствуете сухость кожи, у вас ломкие ногти плохое состояние волос, а раны долго не заживают, поплните рацион калием. Избыток калия может вызвать нарушения -  обезвоживание или закисление организма, потерю ориентации, сбои в работе почек и желудка.

Продукты, содержащие калий.

Бананы, апельсины, печеный картофель, дыни, арбузы, бобовые (фасоль, чечевица), пастернак, тыква. Добавляйте в салаты тертую морковь, употребляйте авокадо, соки из свежих овощей. В 1-м стакане свежего сока моркови содержится 800 мг калия. Чтобы сохранить в продуктах  максимальное количество калия, готовьте продукты на пару или отваривайте в небольшом количестве воды.. 

Предсказатели, пророки и экстрасенсы уже много лет говорят о предсказаниях, связанных с концом света, разрушением мира от природных катастроф и катаклизмов, Третьей мировой войне. И пока многие думают куда деться в столь тяжкие времена, скульптор из Кореи Со Хун Ву делает из персонажей аниме и диснеевских мультфильмов вооруженных солдат и воинов.

33-летный Со Хун Ву прославился среди остальных скульпторов благодаря своим необычным скульптурам из стали, изображающих персонажей разных мультфильмов в необычных для них образах. Среди его работ найдется и крылатые красавицы с пушками, и пятачок с пистолетом, и винни с автоматом. Вот такие вот герои детства!)

Шаурма домашняя

Ну вот, наконец-то я добралась и до этого рецепта. Фотографии сделаны еще 2 недели назад на даче. Я привезла с собой из города 4 тонких листа для приготовления шаурмы. 2 листа достаточо для того, чтобы приготовить 4 порции. Поэтому в первый раз я готовила с овощной начинкой, а во второй раз к основной начинке добавляла немного мясного фарша.

В принципе, начинка может быть любой - можно добавлять курочку, грибы, любые овощи и приправы - пофантазируйте со вкусовыми ощущениями. Главное - это много ингредиентов! И они все должны быть готовыми к употреблению, кроме тех овощей, которые можно употреблять в сыром виде (огурцы, помидоры, капуста).

Поскольку у нас на даче в этом году туговато с морковью - она просто не взошла, то шаурма у меня получилась без корейской морковки. Но вы можете ее добавить - будет острее и пикантнее.

Процесс приготовления шаурмы немного хлопотный, поэтому если у вас плохое настроение, то лучше не беритесь за это дело.

Для начала нужно приготовить все ингредиенты для начинки, которую мы будем затем укладывать слоями. Поэтому я распишу все пошагово, как это делала я.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

8 яблок

4 апельсина

2 ст. л. сока лимона

2 ст. л. сока  апельсина

4 ст. л. джема

0,5 стакана сахара

50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

печень - 300 г

красная фасоль в томатном соусе - 2 б. 

морковка - 2 шт.

луковица - 1 шт.

грецккие орехи - 6 ядрышек

чеснок - 2 зуб.

майонез - 1 ст.л. 

сметана - 2 ст.л. 

растительное масло, соль

лавровый лист, базилик, чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНОЧНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ И ОРЕХАМИ

Вкусной еды много не бывает, то же самое относится к стильным украшениям в виде фруктов и овощей. Скульптор и художница из Израиля Shay Aaron создала очень аппетитные миниатюры, которые выделяются на фоне всех остальных мини-скульптур, похожих на еду, своим необычным внешним видом. Каждая из подвесок выглядит очень необычно и красиво. Носить такие украшения - одно уовольствие! Среди многих работ художницы найдутся не только украшения в форме овощей и фруктов, но и сладостей. Например, печенюшка, посыпанная сахаром или пончик с глазурью. Все украшения очень реалистичны, как будто ты по-настоящему носишь маленькое яблочко у себя на шее или крошечные ягодки на мочках ушей!

Я думаю, что каждая современная молодая девушка захотела бы себе столь необычное и вкусное украшение. Такое ожерелье или колечко будут креативным подарком, например, ко дню рождения.  Лично мне очень понравились вот такие вот грейпфруты. Я бы хотела себе такие :)

Аппетитные украшения :)

Для  всех видов кожи. Мякоть двух абрикосов тщательно смешайте с 1 ст. л. лимонного сока. Наложите на кожу лица, сверху покройте марлей. Через 20 мин. смойте водой. 

Для жирной кожи. Мякоть абрикоса смешайте со взбитым яичным белком и нанесите на очищенную кожу.

Для сухой кожи. Мякоть абрикоса смешайте со сметаной и намажьте очищенную кожу лица этой смесью Оставьте на 20 мин. Смойте прохладной водой. 

Витаминизированная освежающая маска из арбуза. 1 ст. л. сливок, 100 г арбузной мякоти, 1 ч. л. меда. Смешать и неанести на кожу. Смыть прохладной вожой. 

Увлажняющая маска из помидор. Помидор натрите и соедините с небольшим количеством крахмала. Затем добавьте несколько капелек оливкового масла. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 мин. Смойте водой.

Огуречная маска от морщин. Огуречная маска прекрасно тонизирует и отбеливает кожу. Смешайте 1 ст. л. огуречного сока с 1 ст. л. пшеничной или же овсяной муки. Нанесите маску на очищенное лицо на 20-25 минут. Смойте. 

Персиковая маска для увлажнения кожи. Протрите кожу лица оливковым маслом. Сделайте на 5-минутный влажный компресс. Для этого смочите чистое полотенце в горячей воде или настое ромашки, добавив туда соду (1 ч. л. на 1 л воды). Затем приступите к нанесению персиковой маски. Персиковую кашицу наложите на кожу лица и держите в течение 15 мин. Ополосните лицо теплой водой.

Разглаживающая увлажняющая виноградная маска. Разомните ягодки красного винограда, смешав их с 1 ст. л. сметаны. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 мин. Затем снимите ватным тампоном, смоченным в молоке. 

Виноградная маска для чувствительной кожи. 2 ст. л. виноградного сока тщательно смешайте с 1 ст.л. творога и 1 чайн. л. натурального меда. Разотрите и аккуратно нанесите маску на очищенное лицо. Держите 20 минут. Умойтесь.

Творожно-абрикосовая запеканка

Эту чудесную запеканку я испекла на завтрак. Очень быстро и сытно!

Поскольку мне привезли с дачи творог и абрикосы, у меня сразу же возник план действий - а приготолю-ка я творожно-абрикосовую запеканку!

Все были в восторге - ни кусочка не осталось))) Делюсь рецептиком.

Ингредиенты:

600-700 г домашнего творога

2 сырых яйца

3 ст. л. манки

3 ст. л. домашней сметаны

1 ст. л. крахмала

сахар

корица

половинки абрикос

фольга для запекания

ДОЛГОЖДАННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Биоэнергетический обмен можно  установить следующим образом.

Для начала вы должны определить какое перед вами дерево - «забирающее» или «дающее» энергию. Это можно определить с помощью полоски, вырезанной из фольги (длина 15 см, шириноа 5 мм).

Держите ее указательным и большим пальцами и подойдите к дереву - медленно и без суеты. Если свешивающийся конец полоски тянется к дереву, значит,  это дерево забирает энергию; если же наоборот - отдает.

Старайтесь обходить стороной приболевшие и маленькие деревья - они содержат мало энергии. Ищите большой красивое дерево. Подружитесь с ним - поприветствуйте его, попрощайтесь, поблагодарите. Ведите себя с ним как с другом - откровенно и искренне. Только таким образом происходит сильнейший биоэнергетический обмен.

Избавьтесь от мебели из растений с «отбирающими» энергию свойствами, иначе будете болеть.

Переизбыток энергии  необходимо отдавать, так как при нем организм чувствует дискомфорт, проявляющийся в виде головной или зубной боли, неврозов сердца, остеохондроза, болей в печени, воспалений, ожогов и травм.

«Подпитка» энергией необходима при недостатке., котоырй проявляется в виде частых простуд, ангин, артритов, желудочно-кишечных расстройств и хронических заболеваний.

Находясь в лесу, прижмитесь к стволу дерева; постойте, обняв сосну, березу, дуб или ель, и вы сможете набраться сил. Снять волнение и стрес.помогают черемуха, осина, тополь. Идущие от дерева энергетические потоки способны активизируовать работу лимфатических узлов, а также системы кровообращения. Организм получит кислород. 

Фундук (лесной орех или лещина) является полноценным пищевым продуктом, который можно употреблять не только в свежем, но и в жареном виде, а также в сочетании с различными овощными и мясными блюдами. Фундук широко используется в кондитерских изделиях: тортах, печеньях, десертах, выпечке, шоколаде, конфетах.

Полиненасыщеннын жирные кислоты, входящие в состав  лесного ореха, способны стимулировать деятельность мозга и бороться с атеросклерозом, анемией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фундку полезно употреблять при сильной утомляемости, истощении, авитаминозе, повышенном давлении, сахарном диабете, варикозном расширении вен, рахите, мочекаменной болезни.

Фундук укрепит иммунную систему, улучшит кровообращение, поможет очистить печень и предотвратить гнилостный процесс в кишечнике, замедлит старение организма, предупредит развитие онкологических заболеваний. 

В лесном орехе в огромном количестве содержится белок, поэтому для вегетарианцев этот продукт, наряду с бобовыми, является незаменимым.

Употреблять лесной орех необходимо в небольших дозах, чтобы не спровоцировать обострение хронических заболеваний печени и поджелудочной железы, не отягощать пищеварительную систему.

Фундук противопоказан детям с атопическим диатезом, а также при ожирении. 

Натуральные эфирные масла помогают вызвать яркие эмоции, притягивают и вдохновляют противоположный пол. В чем же секрет этой ароматной магии? Предлагаю ознакомиться со свойствами ароматов!

ИЛАНГ-ИЛАНГ: Подарит уверенность, обострит чувственность женщины, усилит потенцию мужчины.

РОЗМАРИН: Окрылит, согреет, усилит восприимчивость, пробудит чувственность.

ГЕРАНЬ: Открывает чувственность, поднимает настроение, пробуждает эротизм.

КЕДР: Придаст пикантность ощущениям, устранит скованность, наполнит радостью, воодушевит.

ПАЧУЛИ: Пробудит эротические ощущения, усилит потенцию; способствует балансу гормонов.

БЕРГАМОТ: Усилит эротическую фантазию, устранит депрессию, успокоит нервы. 

Добавляйте несколько капелек любимого эфирного масла или эфирной композиции в воду для ополоскивания белья.

Поместите ватный тампончик, смоченный в эфирном масле в полиэтиленовый пакетик с дырочками, поместив его затем в шкаф с бельем, например, между простынями.

С помощью пульверизатора разбрызгайте на белье воду с добавлением эфирных масел.

Аромаванна: 5 капелек эфирного масла смешать с основой (маслом сладкого миндаля,морской солью, медом, сметаной, молоком). Затем добавьте смесь в воду. Вода не должна быть горячей.

Арбуз - кладезь витаминов и минералов. Калия и магния в нем - предостаточно. Калий отлично регулирует работу  мозга, сердца, почек, избавляя организм от жидкости, оказывая огромную помощь в профилактике образования камней.  Калий способствует выведению излишней соли, способствующей гипертонии. Магний берет участие в клеточном метаболизме. 

Арбуз наполнен антиоксидантами, которые способны укрепить иммунную систему и отрегулировать уровень сахара в крови.

Также арбуз понижает артериальное давление, улучшая проходимость сосудов. Лечебные свойства арбуза обусловлены и наличием аминокислот, применяемых для лечения гипертонии.

Мякоть и сок арбуза являются эффективным мочегонным и желчегонным средством. Фруктоза, клетчатка, каротин, железо, витамины В1, В2, С и РР, фолиевая кислота делают арбуз незаменимым продуктом в летне-осеннем рационе. Арбузы рекомендуется употреблять при таких заболеваниях как подагра, артрит, атеросклероз, ведь именно клетчатка  выводит  хронических гастритах.

Омолодить организм можно с помощью чая из сухих или же свежих корок арбуза. Мелко нарежьте, 2 ч. л. залейте 1-м стаканом кипятка и пейте по 3 стакана в день на протяжении нескольких месяцев.

Арбуз омолодит и улучшит цвет лица. Полезно делать маски из арбузной корочки или использовать арбузный сок на марлевой  салфетке, поместив ее затем на шею и лицо на 20 мин. Кожу ополоснуть водой, затем увлажнить кремом.

Для устранения веснушек и угрей нанесите свежеприготовленную из семян арбуза эмульсию. Для этого семена арбуза поместите в ступку, добавьте немного воды и разотрите. Соотношение: 1 часть семена на 10частей воды. Наложить эмульсию на лицо на 20 минут, после процедуры смыть.

Как выбрать вкусный арбуз? Выбирая спелый арбуз, обратите внимание на такие моменты: зрелый арбуз обязательно должен быть с желтым пятном сбоку, а хвостик у него сухой. Постучав по арбузу вы услышите звонкий чистый звук. Корочка должна быть блестящей.

Япония - страна сакуры, лотоса и бамбука...

Давайте прогуляемся!

Эта чудесная закуска из творога, чеснока и огурцов - одно из любимых блюд в нашей семье. Она в меру остренькая, с соленым привкусом, с хрустящими кубиками огруца -и чудесным соусом из майонеза и сметаны. Съедается моментально, потому что очень вкусная! Можно кушать с черным хлебушком или же поставить на стол как дополнительную закуску на обед или ужин!

0,5 кг домашнего творога

2-3 свежих огурчика

головка чеснока (я добавляю много чеснока по требованиям гномиков; вы добавьте по своему вкусу))))

перья зеленого лука, укроп

майонез + сметана

соль, черный молотый перец

Приготовление

Огурцы нарезать небольшими кубиками, перья зеленого лука и укроп мелко порубить. Добавить соль, перец, сметану и майонез. Тщательно перемешать с творогом. Поскольку все ингредиенты - огурцы, творог, сметана - из холодильника, то салатик уже получается охлажденным, а значит его можно сразу кушать. Попробуйте - сочетание продуктов великолепное!

Холодные глыбы, нависающие над берегами, водным простором, рвущиеся островки уединенной печали - именно такими представляются эти воинственные спутники природы. Они кравсивы и опасны. Но каждая частичка ледника хранит в себе тайну энергии воды, усопшей странницы закатов и рассветов, непримиримой ранее... пленницы в настоящем... Минуты бездействия превращают бурлящий водный поток водной стихии  в неприступную молчаливую глыбу времени - без томления и эмоций. Ледники вызывают восхищение. Но оно окутано не яркостью мгновения, а волнительной философией ушедшей жизни. Вот такими представляются эти возвышенные глыбы - неприступными, волшебными, смелыми и вечными...

ФОТО

Настойки и бальзамы из лекарственных растений на основе водки

Целебный напиток — бальзам — изготовляют из большого количества (от 10 до 60) лекарственных трав. Кроме того, в состав бальзама обязательно должен входить сироп или эфирное масло. Качественный бальзам имеет приятный аромат, коричневый цвет и горьковатый вкус.
Для изготовления бальзама на основе водки измельченное сырье смешивают, заливают водкой и настаивают в течение 7-60 дней. Затем жидкость сливают, процеживают через несколько слоев марли, добавляют указанные в рецепте сиропы, настаивают в течение 2-3 дней в темном прохладном месте, затем снова процеживают и переливают в стеклянную посуду.

• Настойки и бальзамы из растений при аллергии

• Настойки и бальзамы из растений при аритмии

• Настойки и бальзамы из растений при бронхите

• Настойки и бальзамы из растений при гриппе и простуде

• Настойки и бальзамы из растений при депрессии

• Настойки и бальзамы из растений при диарее

• Настойки и бальзамы из растений при дизентерии

• Настойки и бальзамы из растений при запоре

• Настойки и бальзамы из растений при ишемической болезни сердца

• Настойки и бальзамы из растений при нарушении работы сердечно-сосудистой системы

• Настойки и бальзамы из растений при колите

• Настойки и бальзамы из растений при мочекаменной болезни

• Настойки и бальзамы из растений при простатите

• Настойки и бальзамы из растений при эпилепсии

Сливочный пломбир

желтки - 5 шт.
сливки 35% - 0.5 л (для взбивания)
нежирные сливеи - 1 стакан
сахар - 1 стакан
ваниль - щепотка
изюм или цукаты - 200 г 

Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте нежирные сливки и ваниль. Поставьте на слабый огонь и довести почти до кипения. Помешивайте, пока смесь не загустеет, но она не должна закипеть, иначе яичные желтки свернутся и испортят блюдо. Крем процедите в форму и заморозить до полужидкого состояния.

Жирные сливки взбейте при помощи миксера. Должна получиться густая масса. В загустевшее мороженое добавьте цукаты, изюм, тертый шокодад, (чего душа желает), перемешайте и добавьте взбитые сливки. Снова размешайте и поставьте в морозильник.

Шоколадный пломбир + Кофейный пломбир

Справиться с суставной и головной болью, а также в пояснице можно с помощью народных средств. Растворите в 0,5 л воды 3 столовые ложки соли, окуните в этот раствор корочку ржаного хлеба, отожмите и приложите к больному месту. Затем аккуратно прикройте целлофановой пленкой, обвязав вокруг теплой тканью. Необходимо полежать с этим компрессом в течение 40 мин.

При повышенном внутричерепном давлении и головной боли эффективен такой рецепт. Отрежьте нижнюю часть ржаного хлеба (толщина 1,5 см , поместите ее в горячую воду и приложите на лобную и затылочную часть головы. Держите компресс в течение 15-ти минут. Параллельно сделайте ножные ванны с теплой водой. А мочки ушей тяните вниз (15 раз). Боль уйдет, а давление успокоится.

Болезненный чирь, фурункул или карбункул можно вылечить таким способом. Испечь с вечера луковицу, перемешать ее до однородности, добавив ржаной хлеб и мед. Затем сделать из этой массы лепешку и наложить ее на болезненный чирь. Утеплить и зафиксировать при помощи повязки. Процедуру сделать на ночь. За ночь фурункул должен прорвать, а боль исчезнуть. Подобные компрессы необходимо делать каждый день при болях в суставах. Курс лечения - 2 недели.

Горячий ржаной хлеб применяют при подагре. Набить им теплые, например, шерстяные рукавицы, надеть на руки, укутать одеялом и оставить в таком положении на 2 часа. Затем рукавицы снять и растирать шишки от подагры, используя перцовое масло. На ночь хорошо одеть надевала на больные руки перчатки из хлопчатобумажной ткани. 3 недели лечения - и от подагры не останется и следа.

Как приготовить перцовое масло? В глиняный горшок налейте 1 стакан любого растительного масла, добавьте 5 штук измельченных перчин стручкового горького перца; затем протомить при открытой дверце в духовке ан протяжении 2-х часов. После выключения духовки, дверки закрыть, оставив масло до остывания. Через полчаса после втирания такого масла проходит острая суставная и мышечная боль. Повторите процедуру втирания через сутки.

При онемении, замезрзании или болях в конечностях добавьте в чай 2 гвоздички, оставьте настаиваться в течение 10 минут, пейте, добавив мед или 1 ч.л. свежего корня имбиря. Этот чай согревает и улучшает кровообращение.

черноплодная рябина - 2 кг.

яблоки - 1 кг 

сахар - 3 кг 

Черноплодную рябину измельчить при помощи миксера.

Яблоки мелко нарезать, предварительно очистив от кожуры и сердцевины.

Соединить яблоки и рябиной, добавив 1 кг сахара и тщательно перемешать.

Фрутово-ягодную смесь переложить в специальный бутыль для вина и залить кипяченой теплой водой. Треть бутыля должна оставаться свободной.

Горлышко бутыля обвязать марлей и поставить в теплое место на неделю. Перемешивать смесь необходимо каждый день.

2-я  неделя. Добавить еще 1 кг сахара. Перемешивать каждый день.

3-й неделя. Добавить еще 1 кг сахара. Перемешивать каждый день.

4-я и 5-я неделя - аналогичные действия.

Затем оставить на 1 месяц, не перемешивая.

Когда осадок выпадет на дно, это значит, что вино уже перебродило. Процедите его через несколько слоев марли и разлейте в подготовленные чистые бутылки.

Домашнее вино хранить в холодном месте (холодильник, погреб, подвал).

А здесь еще одно вино из черноплодной рябины

Бег исчезающих вестников лета

Будит дождями с небес до рассвета!

Рой парашутиков с крыльями рая

Лекгостью неги скользит, исчезая...

Лето вошлебное манит лучами

И золотистыми спектрами граней,

Что между радугой, тихо играя,

Тонут в закатах, о счастье не зная...

Жизнь умирает! А хочется в лето

Снова вернуться томленьем согретым...

Крутится стая седых парашутов -

Шлейф мимолетности, редкое чудо!

Белоснежка Аля

На Востоке кардамон является популярнейшей и любимейшей пряностью. Его добавляют в  кофе, блюда из мяса, рыбы и риса, а также сочетают с орехами и фруктами. Французы добавляют кардамон в ликеры "Кюрасао" и "Шартрез", немцы - в нюрнбергские роэждественские пряники с цукатами, миндалем и медом "лебкюхен", а также в пасхальный кулич. 

Кофе с кардамоном считается сильнейшим афродизиаком. Что такое афродизиак, думаю, объяснять не нужно:) Однако готовить такой кофе нужно с осторожностью, так как кардамон является острой пряностью, поэтому в большом количестве просто напросто испортит вкус ароматного кофе.

Для приготовления кофе возьмите четверть чайной ложки молотого кардамона, столько же молотой корицы, щепотку ванили, а также главный ингредиент напитка - кофе. Количество кофе определите по своему вкусу. Я люблю покрепче (это 2-3 чайные ложки с огромной горкой на небольшую чашку. Можно добавить сахар и молоко.

Зерна кардамона можно перемолоть в кофемолке вместе с кофе непосредственно перед приготовлением напитка или же добавить 1 зернышко кардамона в турку во время варки. Перед подачей кофе не забудьте вынуть кардамон.

Можно приготовить кофе, используя кардамоновую воду. Приготовить ее несложно. Доведите до кипения воду и добавьте несколько зеренышек кардамона; проварите в течение нескольких минут, снимите с огня, оставьте для настаивания и остудите. Используйте кардамоновую воду для приготовления кофе.

Медовые сухарики

1 стакан сахара

2 яйца

1 ч. л. соды

1 ст. л. меда

2-3 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим тесто.

Яйца и сахар хорошо взбиваем при помощи миксера.

Добавляем мед и соду; перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, замешивая тесто.

Тесто делим на 4 равные части; раскатываем в виде колбасок.

Аккуратно раскладываем на посыпанный мукой противень.

Выпекаем при 180 град. С в течение 25 минут до румяности.

В горячем виде нарезаем каждую колбаску на небольшие сухарики. Когда остынут, подаем к чаю. 

Приятного аппетита!

Приятные на вкус, кисло-сладкие ягоды кизила имеют специфический аромат. Их употребляют свежими, а также в виде мармелада, варенья, желе, сиропа, морса, кваса, компота и начинок.

Кизил применяют в профилактических  и лечебных целях при малокровии, дизентерии, подагре, артрите, геморрое, желудочно-кишечных заболеваниях и кожных болезнях.

Ягоды кизила обладают мочегонным, желчегонным, бактерицидным и противовоспалительным действием. Кизил содержит полифенолы, которые обладают капилляро-укрепляющими свойствами.

В составе кизила присутствуют дубильные вещества. Благодаря прекрасным вяжущим свойствам, кизил применяют при расстройствах пищеварения. С целью профилактики различных недугов, кизил необходимо включить в свой рацион.

Кизил улучшает аппетит, восстанавливает обмен веществ. Ягоды очень полезны при сахарном диабете, так как усиливают активность поджелудочной, способствуют лучшему перевариванию пищи. Рекомендуется больным с пораженной сердечно-сосудистой системой.

Напитки и настои, приготовленные из кизила рекомендуются при расстройствах желудка, кровотечениях, заболеваниях ротовой полости. Сок кизила тонизирует и бодрит.

Отвар плодов и листьев кизила применяется в качестве общеукрепляющего средства. А тибетская медицина использует ягоды кизила как потогонное средство. Из ягод кизила готовят сироп, употребляющийся при лечении малокровия, заболеваний желудка, рожистого воспаления кожи.

Отвар ягод кизила применяется при ангине, скарлатине, кори, рахите, а также кишечно-желудочных заболеваниях. Кора кизила и отвар корней использкется при лечении лихорадки, ревматизма, малярии, гепатита, воспаления печени. А отвар коры и листьев - при заболеваниях почек и печени.

Кизил противопоказан людям,  страдающим запорами, при повышенной кислотности желудочного сока. Необходимо помнить, что кизил бодрит, поэтому не рекомендуетсы употреблять его на ночь и при нервном напряжении.

РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО ЧЕСНОКА

для рассола: вода -1 л, соль - 100г

Головки чеснока моем, снимаем только первые листья, не оголяя дольки. Подготовленные дольки укладываем в банки, заливаем холодной водой и оставляем на 3-е суток. Воду необходимо менять 1-2 раза в сутки.

Для рассола необходима вода и соль. На 1 л воды добавляем 100 г соли, кипятим, фильтруем и охлаждаем. Чеснок плотно укладываем в банки и заливаем рассолом. Накрыв крышками, храним в прохладном месте. Если хранить негде, можно закатать соленый чеснок. После того, как зальем чеснок рассолом, стерилизуем банки: 0,5 литровые в течение 5-ти минут, литровые - 8-ми минут. 

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ЧЕСНОКА

Для маринада: 9% уксус - 100 г , вода - 100 г , соль - 10 г, сахар - 30 г , 5 горошин черного перца, несколько лавровых листиков, хмели-сунели - 2 ч. л.  Смешать ингредиенты, довести маринад до кипения и остудить.

0,5 кг очищенных зубчиков чеснока поместить в соленый кипяток на несколько минут, сразу же охладить холодной водой, уложить в банку и залить остывшим маpинадом.

Банки закрыть пергаментной или белой бумагой и обвязать ниткой или жгутом. Мариновать 3-4 дня при комнатной температуре.  Маринованный чеснок готов!

Цветы из сада, собранные в букет, сохранятся дольше, если вы срежете их утром или после захода солнца, сделав при помощи ножа косой надрез на стебле. Пользуйтесь только ножом, так как ножницы помнут стебель растения. Хризантемы не срезайте, а отламывайте; цикламены и георгины срезайте когда бутон распустится. Остальные цветы необходимо срезать нерасцветшими бутонами.

После срезания цветы нужно поставить в вазу с водой комнатной температуры, предварительно очистив нижние части стеблей от листочков; затем подержать в прохладном темном месте около 2-х часов или же оставить на ночь.

Чтобы не случилось закупорки пузырьками воздуха, концы стеблей необходимо опустить в воду и сделать при помощи ножа косой срез. Потом цветок больше не вынимайте из воды.

Чтобы продлить красоту и благоухание цветочного букета, необходимо знать некоторые секреты. Тюльпаны и лилии будут долго радовать, если  удалить пыльники, предотвратив опыление. Добавление в воду сахара продлевает жизнь. Гвоздика, роза и хризантема будут дольше стоять в вазе если добавить сахар или аспирин. Георгины хорошо стоят при добавлении в воду небольшого количества уксуса.

Альстромерия. Следует хранить при температуре 5° С. Стойкий цветок, радующий цветением до двух недель.

Анемоны. Следует хранить при температуре 2° С. В воде с кризалом стоят до 2-х недель.

ДАЛЕЕ

Овощные оладьи "Светофор"

Данное блюдо очень быстро готовится, имеет потрясающий аромат, изумительную румяную корочку, которая вызывает аппетит и поднимает настроение! Разноцветие ингредиентов делает оладки очень аппетитными и красивыми! Попробуйте приготовить на завтрак. Со сметанкой - мммм...)

Ингредиенты:

2  молодых кабачка

3 картофелины

 2 помидора

лук репчатый - 1 шт.

несколько перьев зеленого лука

5 зубков чеснока

2 яйца

несколько ложек муки

соль, перец, зелень укропа

Приготовление овощных оладьев

Душица обыкновенная или материнка действует успокаивающе на цен­тральную нервную систему, а также является отличным средством для улучшения пищеварения и ап­петита, усиления перистальтики кищечника. В народной медицине применяется как снотворное легкого действия, улучшающее настроение. Отвар душицы использует для полоскания ротовой полости, а также в виде компрессов при нарывах, высыпаниях, фурункулах. Отвар можно применять для ароматизации ванны, а также в качестве средства для ополаскивания волос.

Душица противопоказана при бере­менности.

Как приготовить настой душицы

Вот уже 25 лет 45-летний житель Бриджпорта из США создает свои мини скульптуры из грифеля карандашей. Среди его работ можно увидеть церковь, ботинок, бюст Элвиса Пресли и много другого. А вот совсем недавно Далтон решил создать серию из 26 скульптур, где на кончике карандаша вырезал все буквы алфавита. На ее создание ушло целых 30 месяцев. Скульптор работает крайне медленно. При этом он не использует никаких спец. приспособлений. Для выполнения работы ему необходимо только лезвие, швейная иголка и яркий свет. Дабы защитить зрение он работает не более 1.5 часов в день. На создание 1 миниатюрной скульптуры часто уходит несколько месяцев.

Ежегодно в маленьком испанском городке Аро, правда, одном из крупнейших производителей вина во всем мире, проводится праздник вина, при чем, превращенный в баталию! Поначалу туристы дегустируют напиток, а затем дружно обливают друг друга вином. Розовая одежда - след баталии!:)

В Аро существует традиция - пир-битва, корнями уходящая далеко в старинный фольклор. Винные сражения проходят 29 июня, то есть в День апостолов Петра и Павла. Сначала все участники идут в поход, очень рано, в 7 утра. Даже мэр города Аро гордо восседает на лошади, прокладывая путь и ведя на поле битвы дружину. Люди одеты в белые трикотажные оджеды, то есть доспехи; костюмы дополняют красные платки-банданы. У каждого воина в руке - оружие, заряженное удивительно вкусным напитком - вином. Процессия должна пройти 7 км. Затем всех воинов благословляют на бой в часовне. 

Каждый год на праздник вина местные власти тратят около 50000 л вина. Но мероприятие стоит того - очень оригинально, щедро и вкусно!

Еще фотографии

Виктора Горяева можно считать уникальным в своей сфере творцом, который создает шедевры на стыке скульптуры, живописи и дизайна. Благородные рыцари, воины вместе с коварными созданиями воплощенны в фантастических картинах. Кажется, что они готовы сойти со стены, и ждут лишь одного движения, чтобы овладеть человеческим воображением.

Каждое панно мастера - настоящая находка, причем ручной работы. Мастер смешивает средневековье, готику, скандинавские и даже восточные мотивы. Можно часами рассматривать одно творение, вглядываясь в маленькие детали, которые создают непревзойденную и уникальную композицию.

Само панно изготовлено из керамики, так что Виктор Горяев занимается очень кропотливой работой. На одно изделие могут уходить, дни, недели, месяцы. Кстати, Виктор, кроме создания декоративных панно, работает в других сферах, изготавливая креативные элементы для интерьера. Также он является дизайнером одежды и обуви.

История на панно.

Кто как может, так и спасается от жары! Купание, кондиционер, душ, водоем, охлаждающие напитки... Важно не допустить обезвоживание организма, поэтому необходимо увеличить дневное потребляемое количество жидкости. Конечно же, лучше готовить компоты, напитки, квасы из натуральных продуктов. Существует множество простых и доступных рецептов, которые освежат и придадут организму тонус, спасая от апатичного состояния. Один из них - освежающий мятный напиток. У кого есть дача - тот без проблем может воспользоваться этим рецептом, ведь мята и мелисса растут практически на каждом участке садовода!

Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:

Свежая мята

Сахар или натуральный мед

Вода

Лимон

Свежая мелисса

Гвоздика

Корица

Приготовление мятного напитка

Соцветия бессмертника необходимо собирать в начале цветения.  Лекарственное растение с желто-горячими красивыми шариками-цветками используются преимущественно при заболеваниях  желчного пузыря и печени. Бессмертник усиливает желчеотделение, уменьшая содержание холестерина и биллирубина в крови. В аптеке продается экстракт бессмертника, но можно собрать травы самостоятельно и приготовить желчегонный чай или же целебный отвар из цмина песчаного.

Отвар бессмертника

3 ст. л. измельченных цветков цмина песчаного залить 1 стаканом воды, накрыть крышкой, выдержать на водяной бане, часто помешивая, полчаса после закипания. Охладив, процедить и довести водой до первоначального объема (1 стакан). Принимать отвар по 1 ст. л. 3 р. в день за 15 мин. до приема пищи.

Как приготовить желчегонный чай

Водопад - потрясающее зрелище! Но когда он огромен и неистов, оглушительно безумен и в то же время красив - это впечатляет настолько, что оставляет отпечаток сумасшедшего пульса в сердце, и этот поток энергии продолжает пульсировать, проникая в каждую клеточку тела, заставляя восхищаться аллегориями  танцующих вод, воинственными пленницами скал и утесов! Среди всех явлений водопадного шлейфа, особого внимания заслуживает уникальный водопад под названием «Глотка Дьявола».

Это не только крупнейший из 270-ти водопадов реки Игуасу, находящейся на границе Аргентины и Бразилии, но и самый красивый! Индейцы верят, что Игуасу является творением рассерженного бога Мбоя, пришедщего в ярость в момент побега невесты, отдавшей руку и сердце простому смертному. Скрываясь от беды и гнева бога, влюбленные спускались вниз по реке Игуасу в лодке. Мбой, догнавший их, в ярости обрушил дно Игуасу, в результате чего произошло множество провалов с падающими водными потоками. Пара упала с огромной высоты. Красивая легенде повествует о силе любви. Девушка превратилась в огромную неподвижную скалу, а ее возлюбленный — в пальму на берегу разбушевавшейся реки.

ФОТО

Если события разиваются стремительно и продвижение неизбежно, то можно лишь порадоваться за процесс естественного ускорения -многообещающий и самодостаточный! Чтобы не раскисать в жаркое время года, тренируйте свое воображение, занимайтесь самосовершенствованием и поознавайте мир яркими красками свободы, творчества и любви!

Художником-иллюстратором Николаем Фоминым создана замечательная серия творческих работ, отображающая русскую природу и гармоничный образ женщины.Серия иллюстраций под названием «Деревья в женских образах» воплощена ярко и насыщенно. Николай Фомин показывает идиллию и связь, неделимость природы и женского начала. 

Художник, выросший на Урале, талантливо отображает природу, а также любовь к охоте. Биолог-охотовед по специальности, Николай Фомин занимался рисованием с самого раннего детства, изображая поначалу диких животных. После института художник работал в охотничьих угодьях Карельского перешейка. По вечерам изучая английский и скандинавский, читая и рисуя, он мечтал о творчестве! Николай Фомин параллельно занимался и таксидермией, то есть искусством резьбы иконостасов. Занятия в поисках себя, менялись одно за другим. В конце концов, художник осознал, что его призвание - рисовать. НА сегодняшнйи момент Николай Фомин является вольным художником.

Книжные иллюстрации, увиденные в детстве, вдохновляли художника на создание своих собственных. Он увлекается жизнью и дейтельностью народов Севера, поэтому его иллюстрации насыщены традиционными народными костюмами, а красота северной природы неопровержима! Предпочитая в своем искусстве акварель, художник творит чудеса!

В серии «Деревья в женских образах»  деревья - береза,, черемуха, ель , липа - изображены в женских образах, которые их олицетворяют. 

ДАЛЕЕ

Отдых всегда подразумевает вседозволенность - мороженное, шашлыки и другие калорийные блюда будто мстители безоблачного счастья! Встав на весы, обнаружила, что поправилась на 3 кг!!! Срочно приезжаю в город и привожу себя в порядок. До сентября месяца нужно быть в идеальной форме, как изголодавшийся студент))))

Вы тоже устали от лишних килограммов и не можете отказаться от громадной ароматной вкуснейшей порции шашлыка? Тогда давайте вместе со мной убирать это лишнее и никому не нужное. Есть чудесное средство - зеленый чай с молоком, уже испробованное, и лично мне подходящее лучше всего, впрочем, как и имбирный чай для похудения!

Лучше всего сделать разгрузочный день на молокочае.

Результат вы увидите и почувствуете сразу! Только проводите такой разгрузочный день систематически 1 раз в неделю.
Противопоказание: непереносимость молока.

Продукты, которые вам понадобятся для разгрузочного дня на молокочае: на 1,5 л нежирного молока - 3 ч. л. качественного зеленого чая. Можно использовать зеленый чай в смеси с черным.

Распределите полученный молокочай и пейте в течение дня ( по 1-му стакану каждые 2 часа). Пейте теплым или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.

Чай в тандеме с молоком лучше усваивается. Чай способен облегчить усвоение молока, а молоко - смягчить действие кофеина.

В течение дня пейте чистую фильтрованную или минеральную воду. Рекомендованная доза - 2 литра. Молокочай обладает мочегонным и желчегонным свойствами, поэтому пить воду жизненно необходимо!:)

Употребляя молокочай, вы заметите, как улучшился цвет лица и самочувствие!

Как приготовить зеленый чай с молоком? Польза молокочая.

Юридический центр «Реал-Право» является надежным сотрудником для физических лиц и организаций. Каждая сделка, в том числе и регистрация ООО требует грамотно оформленной документации и профессионализма! Обратившись в компанию «Реал-Право», вы получите ряд качественных услуг по доступным ценам.

У нас, на Западной Украине популярен травяной целебный чай, приготовленный из листьев ежевики, малины и земляники (соотношение 4:2:1.) Свежесобранные листья должны привянуть; затем их необходимо размять, окропить водой, завернуть в чистую ткань и выдержать в темном месте на протяжении 2-х суток. За это время листики сферментируются, приобретая приятный аромат. Затем нужно их быстро высушить и хранить в деревянной емкости. Заваренный как чай листья ароматны и полезны..

Народная медицина использует ежевику как вяжущее, кровоостанавливающее, жаропонижающее, противовоспалительное, кровоочистительное средство при различных заболеваниях дыхательных путей - пневмонии, бронхите, а также гриппе и кровотечениях.

Ягоды ежевики полезно употреблять при заболеваниях ЖКТ, язве желудка, кишечника и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях кожи, и десен. Ежевика способна нормализовать обмен веществ, а также водно-солевой и гормональный обмен. Чай из плодов листьев ежевики является эффективным средством при лечении климактерическогo невроза. Листья ежевики помещают в стеклянную банку, выдерживают до увядания; высушивают на открытом воздухе. Затем готовят чай.

Кровотечение эффективно лечится корнем ежевики. Для этого необходимо взять 1 ст.л. нарубленного корня и залить 1 стак. кипятка, настояв в течение 2-х часов. Процедив, пить по 1 ст.л. весь день. Ежедневно можно выпивать 2 стакана целебного чая.

Чай из листьев ежевики с добавлением сушеных листьев мяты, черной смородины, земляники и мелиссы, взятых в равных пропорциях, восстанавливает силы после гриппа. 4 ст.л. травяного сбора необходимо взять на 1 л кипятка и настаивать в теплом месте около часа. Принимать по 1 стак. 3 р. в день. Напиток прекрасно тонизирует и восстанавливает организм после тяжелой вирусной инфекции, гриппа.

При анемии эффективен следующий рецепт. Возьмите 1 л сухого красного вина, добавьте 8 ст.л. измельченных листьев и корней ежевики; варите на слабом огне в течение часа. Пейте по 1 ст. л. 3 р. в день до приема пищи.

Мой урожай ежевики, собранный на отдыхе в деревне) Полянки с ароматными травами и ежевичными кустами, хоть и колючими, впечатляют! Мы собрали вчера 7 кг:) Идти, конечно, пришлось долго... по полю далеко от дома. Ноги адски болели, колючие кустики царапали ручки... Но зато будет на зиму вкуснейшая ежевика в собственном соку!

Как сделать ежевику в собственном соку>>>>>

Воспользовавшись качественными услугами юридического центра "Реал-Право", вы сможете быстро оформить документы для создания своего бизнеса! Вашему вниманию срочная регистрация ООО в Москве, которую можно оформить онлайн или с выездом сотрудника компании в ваш офис. Профессиональные услуги юриста гарантируют грамотность совершения процедуры регистрации! Удачи!

Молодая англичанка Роузи Харди - автор очень остроумных и оригинальных фото коллажей. Она начала делать свои первые снимки совсем недавно - 4 года назад. Но это время не прошло зря, оно превратило любителя фотографии в мастера, которые может показать свой интересный и особый взгляд на мир. Необычные ракурсы, юмор, игра со светом и элементы абсурда делают фото-манипуляции фотографа запоминающимися.

Молодая жительница Манчестера очень увлеклась фотоискусством в 16 лет. Девушка все время просматривала интересные снимки в различных журналах и подумывала над тем, почему ее работы так сильно отличаются от ярких картинок мастеров. Это очень смущало Роузи и в то же время давало стимул расти дальше, экспериментировать, учиться. А стремление выглядеть на снимках  совершенно идеально, которое знакомо всем нам, познакомило девушку с "Фотошопом".

Нельзя с уверенностью сказать, что у Роузи стали сразу получаться креативные фото. Но она очень быстро переросла на новый уровень.

Креативные фотоколлажи от Роузи Харди